Activités anti-radicalaires de l'huile essentielle et des extraits bruts de <i>Thymus numidicus</i> Poiret., Algérie

Abstract

Thymus numidicus Poiret. (Lamiaceae) est une plante largement utilisée en médecine traditionnelle algérienne pour ses propriétés thérapeutiques. Le but de ce travail est d'évaluer l'activité antioxydante de l'huile essentielle ainsi que plusieurs extraits bruts (dichlorométhane, méthanol, méthanol-eau 5:1 v/v, et l'infusé) du Thymus numidicus Poiret. récolté à Annaba (Algérie). L'activité antioxydante a été estimée par deux méthodes photométriques, la méthode de DPPH et celle de réduction du peroxyde d'hydrogène. Les résultats ont révélé que les deux extraits méthanol et méthanol-eau 5:1 ont exercé une forte activité de piégeage des radicaux libres DPPH en comparaison avec le BHT ainsi qu'une haute capacité de blocage du peroxyde d'hydrogène en comparaison avec les contrôles positifs de l'acide gallique et l'acide caféique.

Mots-clés : Thymus numidicus, extraits bruts, activité antioxydante.

Anti-radical activities of essential oil and crude extracts of Thymus numidicus Poiret., Algeria

Thymus numidicus Poiret. (Lamiaceae) is a plant widely used in Algerian traditional medicine. The aim of this work was to assess the antioxidant activity of the volatile compounds as well as different crude extracts (dichloromethane, methanol, methanol-water 5:1 v/v, infusion) of the endemic Thymus numidicus Poiret. collected from Annaba city (Algeria). The antioxidant activity was estimated by two fluorimetric methods, the DPPH method and the hydrogen peroxide scavenging method. The results revealed that methanol and methanol water 5:1 v/v extracts exerted very high free radical scavenging activity compared to the well-known butylated hydroxytoluene (BHT) and high hydrogen peroxide blocking activity than positive controls gallic acid and caffeic acid.

Keywords : Thymus numidicus, crude extracts, anioxidant activity.