PROMOTING ACCESS TO AFRICAN RESEARCH

Afrique Science: Revue Internationale des Sciences et Technologie

Log in or Register to get access to full text downloads.

Remember me or Register



Etude du pouvoir germinatif de quatre variétés de riz que sont GIZA 178, WAB 56-50, LOHININI, DANANE et identification des champignons présents sur les grains en germination

J Dedi, K Allou

Abstract


La plus faible teneur en eau est attribuée à GIZA 178 (8,62%) et la plus élevée à LOHININI (9,12%). Les taux de germination sont élevés pour WAB 56-50 (84,26 et 80,20%), GIZA 178 (85,20 et 80,2%) et DANANE (96,5 et 95%). au cours des deux premiers mois. Il s’en suit une baisse importante pour les variétés WAB 56-50 (18%) et GIZA 178 (35 %). DANANE garde un taux de germination assez élevé qui est de 84%. Quant au taux de germination moyen de LOHININI, il est faible. Ce taux passe de 51,75% à 24% et fini par être nul. Pour les Grains Germés Sans Champignon (GGSC) les taux de germination sont respectivement de 61,75%, 67,66 %, et 91,83% pour WAB 56-50, GIZA 178 et DANANE. Celui de LOHININI (GGSC) est de 25,25%. Par contre, le taux de Grains Germés Avec Champignon (GGAC) est très faible pour WAB 56-50 (0,75%) et plus élevé (2,41%) pour LOHININI. En ce qui concerne les Grains Non Germés Sans Champignon (GNGSC), le plus fort taux est attribué à LOHININI (64,41%) et le plus faible à DANANE (6,25%). Pour les Grains Non Germés Avec Champignon (GNGAC) LOHININI a encore le taux le plus élevé (7,91%) et les plus faibles taux reviennent à WAB 56-50 (1,58%) et DANANE (0,83%). Aspergillus niger, Mucor sp., ont été isolés de GIZA 178 , A.niger, Aspergillus flavus, Aspergillus fumigatus et Penicillium sp. de Lohinini Monilia sp. a été isolé de DANANE.

Mots-clés: teneur en eau, variété, champignon, taux, germination, riz.

 

Study of germination of four rice varieties that are GIZA 178, WAB 56-50, LOHININI, DANANÉ and identification of fungi found on sprouted grains made

The lower water content is attributed to GIZA 178 (8.62%) and highest in LOHININI (9.12%). Germination rates are high for WAB 56-50 (84.26 and 80.20%), GIZA 178 (85.20 and 80.2%) and DANANE (96.5 and 95%). during the first two months. It follows a significant decline for WAB 56-50 (18%) and GIZA 178 (35%) varieties. DANANE keeps a fairly high germination rate is 84%. The rate of germination LOHININI it is low. This rate increased from 51.75% to 24% and eventually zero. For Sprouted Grains Without Fungus (SGWF) germination rates are respectively 61.75%, 67.66% and 91.83% for WAB 56-50, GIZA 178 and DANANE. That of LOHININI (GGSC) is 25.25%. For cons, the rate of Sprouted Grains With Mushroom (SGWM) is very low for WAB 56-50 (0.75%) and higher (2.41%) for LOHININI. Regarding the Non Sprouted Grains Without Fungus (NSGWF), the highest rate is attributed to LOHININI (64.41%) and lowest in DANANE (6.25%). For Non Sprouted Grains With Mushroom (NSGWM) LOHININI to have the highest rate (7.91%) and the lowest return rate in WAB 56-50 (1.58%) and DANANE (0.83%). Aspergillus niger, Mucor sp. Were isolated GIZA 178, Aspergillus niger, Aspergillus flavus, Aspergillus fumigates and Penicillium sp. of Lohinini Monilia sp. was isolated DANANE.

Keywords: water content, variety, mushroom, rate, germination.




AJOL African Journals Online