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Ouhssine, M

  • Vol 2, No 1 (2006) - Articles
    Fermentation du citron par inoculation microbienne
    Abstract  PDF
  • Vol 2, No 1 (2006) - Articles
    Caractérisation, transformation et valorisation de déchets d’éviscération de volaille de Kénitra, Maroc
    Abstract  PDF
  • Vol 3, No 2 (2007) - Articles
    Composition chimique et propriétés antimicrobiennes de l’huile essentielle extraite des feuilles de Tetraclinis articulata (Vahl) du Maroc
    Abstract  PDF
  • Vol 3, No 2 (2007) - Articles
    L’application des déchets traités de l’algue Gelidium sesquipédale dans la culture du Maïs
    Abstract  PDF
  • Vol 5, No 1 (2009) - Articles
    Amélioration du procédé de fermentation traditionnelle des olives vertes
    Abstract  PDF
  • Vol 7, No 3 (2011) - Articles
    Étude bactériologique comparative des fromages frais marocains commercialisés (Mahlabats) et des fromages fabriqués au laboratoire
    Abstract  PDF
  • Vol 8, No 2 (2012) - Articles
    Caractérisation physico-chimique et microbiologique du mulet jaune (Mugil cephalus) séché-pilé « Lekhlia » d’origine Imraguen, Mauritanie
    Abstract  PDF
  • Vol 10, No 2 (2014) - Articles
    Isolement et caractérisation de Candida guilliermondii productrice d'une β fructofuranosidase endocellulaire
    Abstract  PDF
  • Vol 9, No 2 (2013) - Articles
    Activité antibactérienne de l’huile essentielle des inflorescences de Laurus Nobilis et Lavandula Angustifolia
    Abstract  PDF


ISSN: 1813-548X
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