A. Agbo, G. Gbogouri, J. N’zi, K. Kouassi, L. Fondio, and C. Kouame, “Evaluation des pertes en micronutriments et en oxalates au cours de la cuisson a l’eau et a la vapeur des feuilles d’epinard Malabar (<i>Basella alba</i>) et de celosie (<i>Celosia argentea</i>)”, aga, vol. 31, no. 2, pp. 100–110, Oct. 2019.