Politique laitiere et acces au marche formel des petits eleveurs dans la region de setif

Abstract

La politique de subvention du lait (à la production, à la collecte, et à la transformation) a permis l’accès des petits éleveurs de la wilaya de Sétif à la chaîne de valeur de la filière. Cette politique a été consolidée par une autorisation ministérielle, en 2009, permettant la collecte du lait de tous les élevages (agréés ou non). Cet article apporte une démonstration à partir d’une enquête effectuée auprès d’une centaine d’éleveurs dans cette région. Les résultats montrent que les subventions de l’Office National du lait (ONIL) ont permis l’augmentation du nombre d’éleveurs conventionnés avec les laiteries. Cet accroissement du nombre s’est accompagné par un accroissement du pouvoir de négociation des collecteurs avec les éleveurs et avec les laiteries (par leur stratégie de collecte) qui ont un très faible niveau d’influence sur les choix des éleveurs laitiers.

Mots Clés : Politique laitière, stratégie des acteurs, subventions, contrat agricole, Sétif.