Caractérisation morphologique d’une collection de fruits d’anacardier provenant de la commune de Parakou (Bénin)

Abstract

L’anacardier (Anacardium occidentale L.) occupe une place importante dans l’économie béninoise. La filière est confrontée cependant à un certain nombre de difficultés, notamment la méconnaissance des caractéristiques des différentes variétés par les planteurs. Cette étude est donc une contribution à la caractérisation des anacardiers présents dans la commune de Parakou, au Nord-Benin. Dans ce cadre, 30 accessions ont été choisies en fonction de la couleur de leur pomme dans une plantation contenant la plupart des variétés d’anacardier que l'on peut rencontrer dans la commune. Sur chaque accession, 10 fruits frais, non parasités et de maturité totale ont été récoltés de manière aléatoire. Les caractéristiques physiques (longueur, grande et petite circonférence de la pomme, poids de la pomme, poids et longueur de la noix, et poids du fruit) ont été évaluées. Il ressort que les caractéristiques du fruit varient en fonction de la couleur de la pomme. La catégorisation a permis de distinguer trois groupes de fruits qui se différencient de par le poids du fruit complet (pomme avec noix) et de la longueur de la pomme. Le groupe constitué majoritairement de fruits portant des pommes jaune pâle et de fruits portant des pommes rouge présente les meilleures caractéristiques. La longueur, la grande circonférence, la petite circonférence et le poids de la pomme, la longueur et le poids de la noix sont estimés respectivement à 7,79 cm, 16,35 cm, 13,85 cm, 91,32 g, 3,82 cm et 7,67 g. La connaissance de ces traits supérieurs est fondamentale pour tout programme d'amélioration des arbres.

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Mots clés: Anacardier, fruits et noix, caractérisation morphologique, Bénin

English Title: Morphological characterization of a collection of cashew fruits from the municipality of Parakou district (Benin)

English Abstract

Cashew (Anacardium occidentale L.) occupies more and more an important part of Benin's economy. However, the sector faces a number of challenges, including lack of knowledge of varieties by farmers. This study aims at characterizing some cashew fruits from the municipality of Parakou. Therefore, 30 accessions were selected based on the color of their apple in anorchard containing all varieties of cashew that may be  encountered in the district. In each accession, 10 fresh, uninfected and total maturity fruits were collected randomly. The physical characteristics (length, large and small circumference of the apple, apple weight, weight and length of nuts and fruit weight) were evaluated. It appears that fruit characteristics vary with apple color. Their categorization allowed distinguishing three groups of fruits that differ by the weight and the length of the apple and the weight of the nuts. The group composed mostly of fruits with pale yellow apples and red apples presented the best characteristics. In this group the length of the apple, the wide circumference and the small circumference of the apple, the weight of the apple, the length and weight of the nuts were estimated respectively at 7.79 cm, 16.35 cm, 13.85 cm, 91.32 g, 3.82 cm and 7.67 g. Knowledge of these superior traits is fundamental for any tree improvement program.

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Keywords: Cashew fruits, morphology characterization, Benin