Commercialisation de pintades et œufs de pintades dans la Tandjilé-Ouest au Tchad

Abstract

L’élevage de pintade occupe une place très importante dans l’économie de ménage de la population du
département de la Tandjilé-Ouest. Cependant la commercialisation de pintade et œufs de pintades n’est pas bien
organisé d’où l’objectif de cette étude est de décrire l’organisation du commerce des pintades et d’œufs de
pintades dans le Département de la Tandjilé-Ouest. Huit (8) marchés hebdomadaires(Kélo, Bologo, Kolon, Bolo,
Bandjand, Djera, Gang et Galama) ont été choisis pour leur potentiel en pintades et œufs de pintades. Un total
de 55 commerçants dont : 19 commerçants de pintades et 36 commerçants d’œufs de pintades ont fait l’objet
d’une enquête transversale et rétrospective de juillet à novembre 2021. Le commerce de pintades et œufs de
pintades a été plus pratiqué par les commerçants dans le but d’augmenter leurs revenus. Les moyens des
transports les plus utilisés par ces acteurs étaient : véhicule, vélo et moto. Le poids et prix des pintades et œufs
de pintades varient selon le marché. Les pintades femelles ont été plus vendues. Les acteurs avaient 12 à 17 ans
d’expérience dans l’activité. La caisse a été plus utilisée comme outil d’emballage des œufs par les commerçants
et le carton pour les clients. Kélo a été la localité d’où la vente de pintades et œufs de pintades s’effectue le plus
souvent, suivi de N'Djamena et Moundou. Les pintades et leurs œufs ont été plus achetés dans les ménages. Les
difficultés rencontrées de ce commerce ont été : la non disponibilité des pintades sur les marchés, la perte d’œufs
aux cours de transport et le manque de moyen financier. Il conviendrait de mener des investigations pouvant
aboutir à une bonne organisation de la filière pintade et œufs de pintades dans la Tandjilé - Ouest en vue d’une
meilleure couverture des besoins en protéines animales des populations.

English title: Marketing of guinea fowl and guinea fowl eggs in Tandjilé-Ouest, Chad

Guinea fowl farming plays a very important role in the household economy of the population of the
Tandjilé-Ouest department. However, the marketing of guinea fowl and guinea fowl eggs is poorly organized.
Therefore, the objective of this study is to describe the organization of the guinea fowl and guinea fowl egg trade
in the Tandjilé-Ouest department. Eight (8) weekly markets (Kélo, Bologo, Kolon, Bolo, Bandjand, Djera, Gang,
and Galama) were selected for their potential in guinea fowl and guinea fowl eggs. A total of 55 traders, including
19 guinea fowl traders and 36 guinea fowl egg traders, were included in a cross-sectional and retrospective survey
conducted from July to November 2021. The trade in guinea fowl and guinea fowl eggs was primarily undertaken
by traders to increase their income. The most common means of transport used by these actors were vehicles,
bicycles, and motorcycles. The weight and price of guinea fowl and guinea fowl eggs varied depending on the
market. Female guinea fowl were the most frequently sold. The actors had 12 to 17 years of experience in the
activity. Crates were the most commonly used packaging for eggs by traders, while cardboard boxes were
preferred by customers. Kélo was the most frequent location for the sale of guinea fowl and guinea fowl eggs,
followed by N'Djamena and Moundou. Guinea fowl and their eggs were most often purchased by households.
The difficulties encountered in this trade included the unavailability of guinea fowl in the markets, egg loss
during transport, and a lack of financial resources. Further investigations should be conducted to improve the
organization of the guinea fowl and guinea fowl egg sector in Tandjilé-Ouest, with the aim of better meeting the
population's needs for animal protein.