Variation diurne de la composition chimique et influence sur les propriétés antimicrobiennes de l’huile essentielle de <em>Ocimum canum</em> Sims cultivé au Bénin

Abstract

L’huile essentielle de Ocimum canum Sims (Lamiaceae) obtenue par hydrodiffusion à différents moments de la journée a été analysée par GC/FID et GC/SM puis testée sur différentes bactéries par la microtechnique de dilution. Le rendement et la composition chimique de l’huile varient selon le temps et l’ensoleillement. Abondant le matin à 7 heures (1,71±0,01%), le rendement décroît progressivement avec l’augmentation des rayons solaires, jusqu’à son minimum à 13 heures (1,35±0,01%) quand le soleil est au zénith, avant de croître à nouveau à sa valeur la plus élevée (1,78±0,02% à 19 h) au couché du soleil. Plus de 54 composés représentant près de 98% des hydrodiffusats, ont été identifiés dans les différents échantillons. Les principaux sont : α-thujène (5,56 à 7,85%), β-myrcene (2 à 6,94%), δ-3-carène (3,07 à 4,84%), p-cymène (14,61 à 22,8%), g-terpinène (6,05 à 10,7%), carvacrol (7,94 à 30,8%), β-caryophyllène (0,15 à 18,86%) et β- sélinène (2,74 à 14,41%). Les taux de certains constituants comme β-caryophyllène et β-sélinène croissent avec l’ensoleillement contrairement à ceux du carvacrol, p-cymène. Cette variation diurne perturbe la synergie d’action des constituants de l’huile qui présentent une forte activité inhibitrice (0,38 à 7,19 mg/ml) sur Staphylococcus aureus ATCC 25923, Enterococcus faecalis ATCC 29212, Escherichia coli ATCC 25923, Acinetobacter baumannii ATCC 19609 et Staphylococcus aureus résistante 1199B NorA. Les huiles obtenues à 7 heures et 19 heures sont les plus efficaces à faible concentration (0,38 à 2,88 mg/ml). Pour la première fois, l'interaction est démontrée entre variation diurne de la composition chimique et propriétés antimicrobiennes de l'huile essentielle de Ocimum canum Sims du Bénin.

Keywords: Ocimum americanum, composés volatils, Chémotype à carvacrol Variation diurne-Activité antibactérienne