Elenga, M., J. Massamba, S. Kobawila, V. Makosso, and T. Silou. “Evaluation Et amélioration De La Qualité Nutritionnelle Des pâtes Et Des Bouillies De maïs Fermenté Au Congo”. International Journal of Biological and Chemical Sciences, vol. 3, no. 6, Mar. 2010, doi:10.4314/ijbcs.v3i6.53146.