Booster la production locale du riz pour le renforcement de la sécurité alimentaire au Nord Cameroun

  • DP Folefack
Keywords: Sécurité alimentaire, filière riz, consommation, revenus, Nord Cameroun

Abstract

Contexte et objectif : Le riz occupe une place importante dans la sécurité alimentaire des populations rurales et urbaines du Nord Cameroun. Dans un contexte socio-économique en pleine mutation, cet article est une contribution à la réflexion sur le rôle du riz au renforcement de la sécurité alimentaire au Nord Cameroun et propose des actions à mener pour accroître la production du riz.
Méthodologie et Résultats : L’analyse met en évidence le rôle déterminant du riz dans l’alimentation des populations. En effet, le riz fait actuellement partie des aliments de base des populations du fait des changements des habitudes alimentaires et de son accès facile dans les marchés. Cependant, la demande intérieure en riz est en constante progression et de loin supérieure à l’offre nationale actuelle. Près de 2/3 de la production nationale provient du Nord Cameroun. Des stratégies adoptées jusque là n’ont pas permis d’inverser les tendances. Bien que ce déficit soit comblé par les importations du riz, nous pensons qu’une production locale plus importante aura des effets induits sur l’économie locale.
Conclusion et application de résultats: Face à l’enjeu du riz dans l’alimentation des populations, il y a une nécessité urgente de booster la production locale du riz afin de renforcer la sécurité alimentaire. Pour ce faire, des actions fortes méritent d’être menées concrètement sur le terrain : une meilleure organisation de la filière riz ; une recherche rizicole plus dynamique ; une amélioration de la productivité et de la compétitivité du riz local ; un appui institutionnel plus poussé et un financement des acteurs de la filière.

Mots clés : Sécurité alimentaire ; filière riz ; consommation ; revenus ; Nord Cameroun


Improving local rice production to improve food security in northern Cameroon

Context and objective: Rice plays a paramount role as diet in both rural and urban areas this article is a contribution to the discussion on the role of rice in strengthening food security in northern Cameroon, and suggests actions for increasing rice production.
Methodology and Results: The analysis highlights the key role of cereals in general and rice in particular as food source. Indeed, rice is currently is part of a staple food of the population due to changes in eating habits and easy access to the markets. However, domestic demand for rice is growing steadily and far higher than the current supply. Despite the fact that production remains low, all most 2/3 of the national production comes from Northern Cameroon. Actions carried out so far have failed to raise the slope. Although this gap is filled by imports of rice, we believe that increasing local production will have knock-on effects on the local economy.
Conclusion and application of results: Facing the challenge of rice as a major part of the diet of the population, there is an urgent need for improving local rice production to enhance food security. To do this: better organization of the rice sector, more dynamic researches on rice, improving local rice productivity and competitiveness, strong institutional backstopping and further financing support for stakeholders in rice production sector.

Keywords: Food Security; rice sector; consumption; income; Northern Cameroon

Published
2014-12-01
Section
Articles

Journal Identifiers


eISSN: 1997-5902