Effet des feuilles de <i>Moringa oleifera</i> et de <i>Commelina benghalensis</i> sur les performances de croissance et les caractéristiques de carcasse des cochons d’Inde (<i>Cavia porcellus</i>) au Sud-Bénin

Abstract

Objectifs: pour évaluer l’effet de la complémentation aux feuilles de Moringa oléifera (ben ailé) et Commelina benghalensis (herbe du porc) sur la croissance, les rendements de carcasses des cobayes.

Méthodologie et Résultats: Ainsi, un essai de 7 semaines a été conduit. Soixante-dix (70) cobayes (50% de femelles et 50% de mâles) âgés de 10 à 12 semaines ont été utilisés. Chaque groupe de cobayes de même sexe a été réparti en 5 lots de 7 cobayes correspondant aux rations expérimentales : ration T à base uniquement de son de blé, ration M20 composée de son de blé et la poudre des feuilles séchées du ben ailé au taux d’incorporation de 20%, rations C10, C20 et C30 composées de son de blé contenant la poudre des parties aériennes séchées de l’herbe du porc respectivement aux taux d’incorporation de 10%, 20% et 30%. Les gains moyens quotidiens (GMQ) les plus élevés ont été obtenus pour les lots T (3,2g chez les mâles et 2,63g chez les femelles). Les femelles des lots M20, C10 et C20 ont eu les rendements de carcasse sans tête les plus élevés variant de 60,1% à 74,2%.

Conclusion et applications des résultats: Les différentes rations expérimentales ont induit un gain de poids chez les cobayes au cours de l’essai. La ration T uniquement à base de son blé a induit les gains moyens quotidiens les plus élevés, cependant à l’abattage les animaux ayant reçu cette ration ont montré un dépôt de tissu adipeux. L’emploi exclusif du son de blé dans la complémentation des cobayes est donc à éviter. La ration M20 a induit des troubles de croissance chez certains cobayes, il serait donc préférable de réduire le taux d’incorporation de 20% utilisé dans cet essai pour de meilleurs résultats. Commelina benghalensis a induit un meilleur rendement carcasse au taux d’incorporation de 10%, son utilisation en alimentation caviacole est recommandée. Cependant son utilisation sous forme de fourrage frais doit être envisagée pour une amélioration des performances de croissance.

Mots clés: Cavia porcellus, complémentation, croissance, Commelina benghalensis, Moringa oléifera

English Title:  Effect of Moringa oleifera and Commelina benghalensis leaves on the growth performance and carcass characteristics of guinea pigs (Cavia porcellus) in South of Benin

English Abstract

Objectives: to evaluate, the influence of the supplementation of their diet by Moringa oleifera (horse-radish tree) and Commelina benghalensis (Bengal day flower) leaves on the growth rate and carcass characteristics of guinea pig.

Methodology and Results: Thus a seven-week trial was conducted. Seventy (70) guinea pigs (50% of females and 50% of males) aged between 10 to 12 weeks were randomly allotted to five groups of 7 males and 7 females corresponding to five experimental feeds such as diet T with wheat bran only, diet M20 with wheat bran and 20% of horse-radish tree leaves powder as supplement, diets C10, C20 and C30 containing wheat bran and graded levels (10%, 20% and 30%) of Bengal day flower over ground parts dried and mixed as supplement. The highest mean weekly weight gains (GMQ) were obtained for groups T (3.2g for males and 2.63g for females). Females for groups M20, C10 and C20 had the highest values of carcass without head yields varying from 60.1 % to 74.2 %.

Conclusion and application of results: The different experimental feeds induced a gain of body weight of the guinea pigs during the test. The diet T with wheat bran only induced the highest weekly weight gains, although after slaughter, guinea pigs which receive this diet showed a deposit of adipose tissue. The exclusive use of wheat bran as supplement of guinea pig must be avoided. The diet M20 induced a trouble on growth of some guinea pigs, it is also preferable to reduce the supplement level for best results. Commelina benghalensis induces better carcass at the rate of incorporation of 10%, its use in feeding guinea pigs is recommended. However its use in the form of fresh forage should be considered for an improvement in growth performance.

Keywords: Cavia porcellus, supplementation, growth, Commelina benghalensis, Moringa oléifera