Accumulation des sucres dans les tiges et les feuilles de différentes variétés de tournesol exposées à l’environnement salin

Abstract

Introduction : Au Maroc, les periodes de secheresse sont nombreuses et ont des consequences nefastes sur la production agricole. Le tournesol est une plante oleagineuse tres affectee par la secheresse. Les plantes oleagineuses representent 75 % de la consommation d’huiles au Maroc.

Objectif : Dans les conditions de culture d’environnement salin, l’analyse des taux de sucres extraits a partir des tiges et des feuilles permet de reveler la correlation de l’augmentation ou l’absence d’accumulation des sucres simples et la tolerance ou la sensibilite a la salinite.

Méthodologies et résultats : La culture de differentes varietes commerciales d’origine France et Maroc de tournesol revele des pourcentages de diminution comprises entre 0% et 38 % et entre 0 % et 60 % respectivement dans l’environnement de NaCl 60 mM et de NaCl 120 mM chez les differentes varieties etudiees. Les rapports de la teneur des sucres extraites des tiges et des feuilles dans les conditions de NaCl 60 mM par rapport a la teneur sucres temoins et ceux de la teneur des sucres dans les conditions de NaCl 120 mM par rapport a la teneur des sucres temoin sont compris entre 1,042 et 1,50 et entre 1,88 et 2,16 respectivement chez les differentes varietes etudiees.

Conclusion et Application des resultats : Ces varietes presentent une variabilite de la tolerance et la sensibilite. 2 varietes de tournesol (AG5640 et MK 3790) presentent une tolerance a l’environnement, 2 varietes de tournesol (Natil et Cliosol) presentent une tolerance moderee et 6 varietes (Santaffe, ORO 9, Albena, Santos, Florinne et Fleury) sont sensibles. Chez ces varietes etudiees l’accumulation de sucres simples dans les feuilles et les tiges dans l’environnement salin pourrait contribuer au maintien de l’equilibre osmotique au niveau cellulaire dans des conditions de deshydratation. D’autres etudes basees sur l’identification des parametres genetiques et physiologiques permettront un criblage precoce de plantes adaptees a des contraintes liees aux stress salin et hydrique et classer les differentes varietes selon leur tolerance aux stress salin.

English abstract

Introduction: In Morocco, periods of drought are numerous and have negative consequences on agricultural production. Sunflower is an oilseed plant that very affected by drought. Oil plants represent 75% of oil consumption in Morocco.

Objective: Under conditions of cultivation in a saline environment, analysis of the levels of sugars extracted from stems and leaves reveals the correlation of the increase or absence of accumulation of simple sugars and the tolerance or sensitivity to salinity.

Methodologies and results: The cultivation of different commercial varieties of French and Moroccan origin of sunflower in a saline environment reveals percentages decrease in the fresh weight ranging between 0% and 38% and 0% and 60% respectively in the environment of 60 mM and 120 mM of NaCl in the different varieties studied. The ratios of the content of sugars extracted from the stems and leaves under the conditions of 60 mM NaCl conditions compared to the control sugar content and those of the content 120 mM NaCl conditions compared to the control sugar content are between 1.042 and 1.50 and between 1.88 and 2.16 respectively in the different varieties studied.

Conclusion and Application of results: These varieties exhibit variability in tolerance and susceptibility. 2 varieties (AG5640 and MK 3790) show environmental tolerance, 2 varieties (Natil and Cliosol) show moderate and 6 varieties (Santaffe, ORO 9, Albena, Santos, Florinne et Fleury) are susceptible. In these varieties studied, the accumulation of simple sugars in leaves and stems in the saline environment could help maintain osmotic balance at the cellular level under dehydrated conditions. Further studies based on the identification of genetic and physiological parameters will allow an early screening of plants screening of plants adapted to constraints linked to salt and water stress to classify the different varieties according to their tolerance to salt stress.

Keywords: Sunflower selection, salt stress, stems, leaves,sugars