Connaissances endogènes et contraintes biotiques de production des haricots cultivés du genre Phaseolus au Centre et Sud Bénin (Afrique de l’Ouest)

Abstract

Objectif : L’objectif de la présente étude est d’évaluer les connaissances endogènes et les contraintes biotiques liées à la production des haricots, et  de recenser les traits locaux de dénominations qui caractérisent les espèces du genre Phaseolus au Centre et Sud Bénin.
Méthodologie et résultats : Treize (13) villages du Centre et Sud Bénin ont été prospectés en Mai 2017 et Janvier 2019 selon les outils et technique  d’une approche de recherche participative basée sur des discussions libres, des entretiens de groupes et/ou individuels et des visites de champs.  Les résultats ont montré une variation en ce qui concerne les critères de dénomination des espèces qui sont principalement basés sur le type de  plante, la couleur, la dimension et les usages particuliers des graines. D’après les producteurs, les maladies qui menacent les haricots sont des  viroses, des maladies d’origine bactérienne ou fongique avec plusieurs espèces de ravageurs des feuilles, des gousses et des graines. Cinq (5)  catégories d’usages par espèce de haricot ont été recensées parmi lesquelles l’usage alimentaire est le plus important avec une large gamme  d’utilisation de l’espèce Phaseolus vulgaris (CTUT =0,98 et CTUPv=0,68) alors que l’usage dans l’alimentation animale est plus faible (CTU =0,08).
Conclusion et applications des résultats : Cette étude témoigne que les haricots sont d’une grande importance tant au plan nutritionnel,  agronomique, médicinal, culturel/cultuel que spirituel pour les populations locales mais des contraintes pèsent sur la production de ces ressources au point où elles sont menacées de disparition. Des stratégies de valorisation et de conservation sont nécessaires pour préserver ces ressources  génétiques.

English title: Endogenous knowledge and biotics constraints of production of cultivated beans of the Phaseolus
genus in the central and Southern regions of Benin (West Africa).

Objective: The objective of this study is to assess endogenous knowledge and biotic constraints related to bean production, and to identify local  denomination traits that characterize species of the genus Phaseolus in Central and South Benin.

Methodology and results: Thirteen (13) villages in Central and Southern Benin were prospected in May 2017 and January 2019 using the tools and  technique of a participatory research approach based on free discussions, group and/or individual interviews and field visits. The results showed  variation in species naming criteria that are primarily based on plant type, colour, size and specific uses of seeds. According to growers, the diseases  that threaten beans are viruses, bacterial or fungal diseases with several species of leaf, pod and seed pests. Five (5) categories of uses per  bean species were listed among which the food use is most significant with a broad range of use of the species Phaseolus vulgaris (CTUt=0, 98  and CTUPv=0, 68) whereas the use in the animal feeds is weaker (CTU=0, 08).

Conclusion and applying the results: This study shows that beans are of great nutritional, agronomic, medicinal, cultural/cultural and spiritual  importance to local populations, but there are constraints on the production of these resources to the point where they are threatened with  extinction. Strategies for recovery and conservation are needed to preserve these genetic resources.