Yéboué, K., Amoikon, K.E., Kouamé, K.G. and Kati-Coulibaly, S. 2017. Valeur nutritive et propriétés organoleptiques de l’<i>attiéké</i>, de l’<i>attoukpou</i> et du <i>placali</i>, trois mets à base de manioc, couramment consommés en Côte d’Ivoire. Journal of Applied Biosciences. 113, 1 (Aug. 2017), 11184–11191. DOI:https://doi.org/10.4314/jab.v113i1.7.