Soro, S., Ellingand, F., Koffi, M. and Koffi, E. 2014. Evaluation des proprietes antioxidantes et biologiques de farines infantiles a base d’igname/soja/sources vegetales de mineraux. Journal of Applied Biosciences. 80, 1 (Sep. 2014), 7031–7047. DOI:https://doi.org/10.4314/jab.v80i1.12.