Koffi, F. C. R., Adou, M., & Assemand, E. (2020). Evaluation de la qualité du <i>Koutoukou</i> liée aux différents procédés de fabrication traditionnelle dans les grandes zones de production en Côte d’Ivoire. Journal of Applied Biosciences, 143(1), 14635–14648. https://doi.org/10.4314/jab.v143i1.3