Yaou Bokossa, I, F Bessou, R Metohoue, F Toukourou, and AC de Souza. 2013. “Substitution De La Farine De Ble Par La Farine Fermentee De Manioc (<i>lafu</I>), Dans La Preparation Du Pain De Boulangerie”. Journal De La Recherche Scientifique De l’Université De Lomé 14 (1):1-9. https://doi.org/10.4314/jrsul.v14i1.