Facteurs alimentaires associés à la croissance des enfants de 6 à 12 mois dans l’aire de santé de Yirimadio au Mali en 2021

Abstract

Introduction: L’objectif de cette recherche était d’identifier les facteurs alimentaires associés à la
croissance des enfants dans l’aire de santé de Yirimadio.
Méthode: Il s’agissait d’une étude cas témoins avec un ratio 1 sur 2 en faveur des témoins qui s’est déroulée en décembre 2020 dans l’aire de santé de Yirimadio, district sanitaire de la commune VI, de Bamako au Mali. La régression logistique a été utilisée pour une signification statistique au seuil inférieur à 5%. Les Odds Ratio (OR) ont été calculés pour mesurer la force de l’association entre la croissance et les facteurs associés.
Résultats: La majorité des cas 60,71% (IC 95% [52,89 ; 68,14]) et des témoins 60,31% (IC 95% [55,87 ; 66,54]) avaient consommé les céréales. En analyse bivariée, la consommation le jour précédent l’enquête des produits lactés, des céréales, des légumineuses, de la viande, des oeufs et des fruits par les enfants n’était pas associée à la croissance. Les résultats de l’analyse multivariée ont montré que les enfants qui avaient consommé 1 à 3 groupes d’aliments le jour précédent l’enquête avaient 2,63 fois de risque d’être en retard de croissance que ceux ayant consommés 4 et plus.
Conclusion: Les facteurs alimentaires identifiés doivent pris en compte dans la prévention du retard de croissance.

English title: Dietary factors associated with the growth of children aged 6 to 12 months in the Yirimadio health area in Mali in 2021

The objective of this research was to identify dietary factors associated with child growth in the Yirimadio health area.
It was a case-control study with a ratio of 1:2 in favor of controls that took place in December 2020 in the Yirimadio health area, health district of commune VI, Bamako, Mali. Logistic regression was used for statistical significance at the lower threshold
of 5%. Odds Ratio (OR) were calculated to measure the strength of the association between growth and associated factors.
The majority of cases 60.71% (95% CI [52.89; 68.14]) and controls 60.31% (95% CI [55.87; 66.54]) had consumed cereals. In bivariate analysis, the consumption of milk products, cereals, legumes, meat, eggs and fruit by children on the day before the survey was not associated with growth. The multivariate analysis showed that children who consumed 1-3 food groups on the day before the survey were 2.63 times more likely to be stunted than those who consumed 4 or more.
The dietary factors identified must be taken into account in the prevention of stunting