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Ghana Journal of Science

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Cracked-Mixture Sieving Rates And Efficiencies In Small-Scale Palm Nut Processing In Ghana

JY Amoah, M Aggey, S Annumu

Abstract




A number of innovations, including the inclined manual rotary sieve or trommel, have been introduced by small-scale process equipment manufacturers and are being used in palm-nut cracked mixture separation. But the proficiency of these innovations has not been officially established. The study measures the sieving rates and efficiencies of the manual trommel in small-scale cleaning of palm nut-cracked mixture with a view to further upgrading the technology of separating kernels from the cracked mixture. Over a sample of 24 field trials, observed minimum, maximum and average throughput rates are 298.6, 1927.5 and 733.6 kg/h, respectively. The average rate is 936.1 kg/h for separately installed sieves that are not directly fed from a motorized palm nut cracker. However, with a cleaning efficiency or dirt content reduction of 26 per cent the overflow dirt content of 54.7 per cent
compares poorly with 15-17 per cent reported for large scale mills after preliminary winnowing before hydro-cycloning or separation in the claybath.
Un nombre d\'innovations, y compris le trommel ou le crible rotatif manuel incliné, ont été
introduites par les constructeurs de machines de traitement dans la petite entreprise et elle sont utilisée dans la séparation de l\'amande de palme cassé-mélangé. Mais la qualité de ces innovations n\'a pas été officiellement assurée. Cette étude mesure la vitesse
de criblage et l\'efficacité du trommel manuel dans la petite entreprise de nettoyage de l\'amande de palme cassé-mélangé en vue d\' améliorer de plus la technologie de séparation d\' amande du cassé-mélangé. Sur un échantillon de 24 d\'essais sur le terrain les
vitesses de la capacité de production minimum, maximum et moyenne observées respectivement sont 298.6, 1927.5 et 733.6 kg/h. La vitesse moyenne est
936.1 kg/h pour les criblage séparément installé qui ne sont pas directement fournis par un casse-noix motorisé. Cependant, avec une efficacité de nettoyage ou la réduction du contenu de saleté de 26%, le débordement du contenu de saleté de 54.7% se compare
mal avec 15-17% mentionné pour les moulins à grande échelle après le vannage préliminaire avant le hydrocyclone ou la séparation dans le bain argileux.
Ghana Journal of Science Vol. 47 2007: pp. 69-81



http://dx.doi.org/10.4314/gjs.v47i1.15926
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