Utilisation des antibiotiques et profil de résistance des souches de <i>Salmonella</i> spp. et <i>Escherichia coli</i> isolées des exploitations avicoles des villes de N’Djaména et Doba au Tchad

Abstract

L’émergence et le développement croissant de l’antibiorésistance bactérienne constitue un problème mondial. Ce travail vise à évaluer l’utilisation des antibiotiques par les fermiers et à déterminer le profil de résistance des souches de Salmonella spp. et E. coli isolées des élevages aviaires des villes de N’Djamena et Doba au Tchad. Des enquêtes ont au préalable été menées, pour apprécier les connaissances des fermiers sur les antibiotiques utilisés. Ensuite, la sensibilité des souches bactériennes isolées aux antibiotiques a été déterminée par la méthode standard de diffusion sur milieu gélosé Mueller-Hinton. Les résultats ont montré que 61,5% des fermiers utilisaient au moins un antibiotique pour l’élevage avec des connaissances limitées sur la molécule. Des 105 isolats analysés, 90% de Salmonella spp. et 100% de E. coli étaient résistants à 15 des 18 antibiotiques utilisés, soit un taux de résistance de 96,19%. Les taux de résistance les plus importantes de Salmonella spp. ont été observées avec la Colistine Sulfate (36,56%) et la Tobramycine (10,75%). Pour E. coli  ces taux ont été observés avec la Colistine Sulfate (23,72%), le Sulfaméthoxazole-Triméthoprime (20,80%) et l’Oxytétracycline (16,78%). Contrairement aux souches de E. coli qui ont présenté des taux de résistance de 5,47% aux quinolones, les souches de Salmonelles en sont restées largement sensibles (1,07%). Les phénotypes diversifiés de résistance et les taux de résistance hautement significatifs (p<0,001) observés à N’Djaména et Doba incitent à une surveillance accrue de l’utilisation des antibiotiques en filière avicole au Tchad.

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Mots clés: Salmonella, E. coli, sérotype, antibiotique, résistance, exploitations avicoles

English Title: Use of antibiotics and resistance profile of isolated Salmonella spp. and Escherichia coli strains from poultry exploitations in cities of N’Djamena and Doba in Chad

English Abstract

Emergence and increasing evolution of the bacterial antibioresistance constitutes a worldwide problem. The aim of this work was to evaluate the use of antibiotics by farmers and determine the resistance profile of isolated Salmonella spp. and E. coli strains from poultry exploitations in cities of N’Djamena and Doba in Chad. Formal investigations were carried out so as to assess farmers’ knowledge about the antibiotic used. The sensitivity of isolated Salmonella spp. and E. coli to antibiotic was then determined using Mueller-Hinton standard agar diffusion method. Results indicate that 61.50% of farmers have limited knowledge on the use of at least one antibiotic in their farms. Out of 105 isolates, 90% of Salmonella spp. and 100% of E. coli were resistant to 15 of 18 antibiotics used, for a resistance rate of 96.19%. The most important resistances were observed with Colistin Sulfate (36.56%) and Tobramycin (10.75%) on Salmonella, compared to Colistin Sulfate (23.72%), Sulphaméthoxazole-Trimethoprime (20.80%) and Oxytétracyclin (16.78%) on E. coli. In contrast to to E. coli which showed a resistance rate of 5.47% to quinolones, Salmonella strains were greatly sensitive to it (1.07%). The diversified resistance of phenotypes and the very significant resistance rate (p<0.001) observed in N’Djamena and Doba are insights for a larger monitoring of the use of antibiotics in the poultry exploitations in Chad.

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Keywords: Salmonella, E. coli, serotype, antibiotic, resistance, poultry exploitations