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Bulletin of Animal Health and Production in Africa

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Caractéristiques fermentaires, ingestion volontaire et digestibilité de l’ensilage de Pennisetum King Grass chez le mouton djallonké

A Mfoukou-Ntsakala, J Massengo, R Boussiengue

Abstract


A study was carried out on fermentable properties, voluntary intake and digestibility of Pennisetum King Grass silage fed to djallonke sheep. The silage had a pH of 3.8 and the main fermentation end products was 2.8% of total-N for the ammonia nitrogen (N-NH3), 19.6 g/Kg DM of acetic acid and 22.0 g/Kg DM of ethanol. Dried matter intake was 60.42g
DM/Kg0.75 per day and digestibility showed no significant differences for dried matter (DM), organic matter (OM), crude fiber (CF) and ether extract (EE). Digestibility was significantly lower (P<0.01) for ash. Finally, an average digestibility without significant difference was registered for crude protein (CP). The quality associated with the nutritive value, the energy value for milk production the energy value for meat production, and nitrogen value, confer to the PKG silage qualities of a feed which is able to feed suitably sheep, in time of fodder scarcity.

Les caractéristiques fermentaires, l’ingestion volontaire et la digestibilité d’un ensilage de Pennisetum King Grass (PKG) ont été étudiées chez le mouton djallonké. Cet ensilage était caractérisé par un pH de 3,8 et des teneurs de 2,8% de N-total pour l’azote ammoniacal (N-NH3) ; 19,6 g/Kg MS d’acide acétique et 22, 0 g/Kg MS d’éthanol. La matière sèche volontairement ingérée a été en moyenne de 60,42 g MS/Kg P0,75/jour. La digestibilité des éléments nutritifs a marqué par rapport à celles du fourrage vert correspondant, des différences non significatives pour la matière sèche (MS), la matière organique (MO), la cellulose brute (CB) et les matières grasses (MG). La baisse a été très significative (P<0,01) pour les matières minérales (MM). Enfin, une digestibilité moyenne sans différence significative a été observée pour les matières azotées totales
(MAT). La qualité de conservation associée à la valeur nutritive et aux valeurs énergétique et azotée d’une part, et d’autre part, aux valeurs énergétique et azotée, confère à cet ensilage de PKG, les qualités d’un aliment capable, de nourrir les ovins en période de pénurie fourragère.




http://dx.doi.org/10.4314/bahpa.v56i4.43306
AJOL African Journals Online