Evaluation de l’activité antioxydante des extraits hydro-ethanoliques des feuilles et écorces de <i>Piliostigma thonningii</i> Schumach.

Abstract

Les radicaux libres étant impliqués dans la genèse de plusieurs maladies, l’intérêt porté à la recherche d’antioxydants naturels a considérablement augmenté ces dernières années. L’objectif de cette étude était d’évaluer l’activité antioxydante des extraits hydro-éthanoliques des feuilles et écorces de Piliostigma thonningii. La détermination de la teneur en polyphénols a été effectuée par la méthode de Folin Denis. L’activité antiradicalaire a été évaluée par les tests de réduction du DPPH (2, 2-diphenyl-l-picrylhydrazyl) et de l’ABTS (acide 2,2’-azino-bis-(3-éthylbenzothiazoline- 6-sulfonique)). Le pouvoir réducteur vis-à-vis de l’ion ferrique a été également évalué. Il ressort de ces tests que les écorces sont environ deux fois plus riches en polyphénols que les feuilles. Les CI₅₀ des extraits des écorces et des feuilles sur DPPH sont respectivement de 46,8 ± 5,77 μg/ml et 138,9 ± 2,03 μg/ml. Concernant le test ABTS les CI₅₀ des deux extraits sont 39,3 ± 1,00 μg/ml et 109 ± 6,25 μg/ml respectivement. Le pouvoir réducteur des écorces est supérieur à celui des feuilles à toutes les concentrations testées. Donc les écorces présentent une activité antioxydante meilleure que celle des feuilles de cette plante.

Mots clés : Piliostigma thonningii, activité antioxydante, phénols totaux.