Commercialisation des pintades dans la region des savanes au Nord du Togo : entre circuit court et circuit long

  • T. Kongue
  • K Sokemawu
Keywords: Commercialisation, circuit court, circuit long, pintade, Région des Savanes.

Abstract

En Afrique subsaharienne, l’élevage de volaille est très répandu et joue un rôle important dans la satisfaction des besoins alimentaires, culturels et économiques pour des millions de petits producteurs. Au Togo et plus précisément dans la Région des Savanes, l’élevage des pintades occupe une place capitale dans la vie économique des paysans à travers sa commercialisation. Ce travail vise à étudier le système de commercialisation de ces volailles dans cet espace géographique du Togo. Pour atteindre cet objectif, des enquêtes ont été menées auprès des paysans-éleveurs et des commerçants de volailles opérant sur les principaux marchés de la région. Les résultats de l’étude révèlent que le commerce des pintades passe par deux types de circuits à savoir un circuit court et un circuit long. Dans les deux cas de figure, il met en jeu différentes catégories d’acteurs qui interviennent dans l’activité et jouent un rôle principal dans la collecte, le transport et la commercialisation des pintades des marchés ruraux vers les centres urbains de la région.

Mots clés : Commercialisation, circuit court, circuit long, pintade, Région des Savanes.

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eISSN: 2413-354X
print ISSN: 1727-8651