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Journal de la Recherche Scientifique de l’Université de Lomé

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Effets du débit d’alimentation et de la vitesse de grille motrice sur les performances d’une décortiqueuse de graines de néré «Parkia biglobosa»

EA Sanya, G Bagan, A Vianou

Abstract


L’investigation discutée dans le présent article est exclusivement consacrée à l’étude des impacts du débit d’alimentation en graines de néré et de la vitesse de la grille motrice sur les performances d’une décortiqueuse conçue pour soulager les femmes productrices d’afitin. Les effets de ces deux paramètres opératoires sont examinés à travers les caractéristiques de performances que sont la capacité horaire de la décortiqueuse, le taux et l’indice de décorticage, le taux de brisure des cotylédons. Les résultats obtenus ont montré que les caractéristiques accèdent à leur optimum à différentes conditions opératoires. Les valeurs optimales, de la Capacité horaire (207,57kg/h), de l’Indice de décorticage (0,37) et du Taux de décorticage (70,30%) sont atteintes à vitesses identiques de 542tr/min, mais à débits respectivement de 350kg/h pour les deux premiers et 200kg/h pour le troisième. Celle du Taux de brisure (13,02%) est acquise à 287kg/h et 200tr/min. L’application d’une procédure d’optimisation multi critères a permis d’appréhender cette variabilité et d’en déterminer les conditions opératoires optimisant l’ensemble des caractéristiques de performances. Le taux et l’indice optima de décorticage chutent respectivement à 66,67% et 0,314 tandis que celui de brisure augmente légèrement à 16,12%, sans toutefois que la valeur de la capacité horaire soit modifiée.

Mots clés: Graines; néré; débit; décorticage; brisure; indice; capacité; efficacité.

This paper is exclusively devoted to assess the impacts of Nere seeds ‘’Parkia biglobosa’’ flow rate and rotary grid speed on a seed decorticator efficiency. The effects of these two operative factors were studied by analyzing the process responses through the hourly capacity of the plant, its dehusking rate and index, and the breakage rate of seed cotyledons. The gotten results showed that all those performance characteristics reach their optimum at different operative conditions. The optimal values of hourly Capacity (207.57kg/h), dehusking index (0.37) and dehusking rate (70.30%) are reached at identical driving grid speed of 542rpm, at seed flow respectively of 350kg/h for the two first characteristics and 200kg/h for the third one. The optimal breakage rate (13.02%) is acquired at seed flow of 350kg/h and a grid speed of 200rpm. A multi criteria optimization procedure is displayed that allows to apart from this noticed variability and thus determine the appropriate optimized values of operative factors. The previous values for rates and dehusking index are reduced respectively to 66.67% and 0.314, and provoke a slight increase of the breakage one to 16.12% without however any modification of the hourly capacity.

Key words: Nere seed; flow; rate; dehusking; efficiency; crack; index, effects.




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