Evaluation of production practices to minimize diseases and postharvest losses of soybean (<i>Glycine max</i> L. (Merr.))

Abstract

Soybean (Glycine max (L.) Merr.) is a leguminous crop which is a very important source of dietary protein and oil in animal feed, and a staple for human consumption. It is the fourth most important crop in the world in terms of area harvested and production. The stored products are usually subjected to postharvest losses, most of which begin from the field. These losses can be due to poor field or postharvest practices, which can lead to total grain loss. The objectives of this study were to determine appropriate field practices and postharvest storage practices that minimize the infection and spoilage of soybean grains. The field was laid out in an RCBD with 3 blocks of 6 treatments and the storage experiment was laid in a CRD, based on the 6 field treatments, subjected to two drying methods and stored under 5 storage systems. Results showed that plants that were mulched, produced more nodules and had higher yields compared to non-mulched. Plants that received chemical treatments before harvest showed less disease incidence at storage than the untreated and plants stored in packages with or without botanicals showed less disease incidence at storage than those stored in open air.

Le soja (Glycine max (L.) Merr.) est une légumineuse qui est une source très importante de protéines alimentaires et d’huile dans l’alimentation animale, et un aliment de base pour la consommation humaine. C’est la quatrième culture la plus importante au monde en termes de superficie récoltée et de production. Les produits stockés sont généralement soumis à des pertes post-récolte, dont la plupart commencent au champ. Ces pertes peuvent être dues à de mauvaises pratiques sur le terrain ou après la récolte, ce qui peut entraîner une perte totale de grains. Les objectifs de cette étude étaient de déterminer les pratiques de terrain appropriées et les pratiques de stockage post-récolte qui minimisent l’infection et la détérioration des grains de soja. L‘essai a été disposé dans un RCBD avec 3 blocs de 6 traitements et l’essai de stockage a été disposée dans un RCB, basée sur les 6 traitements du champ, soumis à deux méthodes de séchage et stockés sous 5 systèmes de stockage. Les résultats ont montré que les plantes paillées produisaient plus de nodules et avaient des rendements plus élevés que les plantes non paillées. Les plantes qui ont reçu des traitements chimiques avant la récolte ont montré une incidence de maladie moindre au stockage que les plantes non traitées et les plantes stockées dans des emballages avec ou sans plantes ont montré une incidence de maladie moindre au stockage que celles stockées à l’air libre.